Un cava Artesanal:

Les Caves MASPUJADÓ es troben situades a Ordal, terme municipal de Subirats, pertanyent a la comarca de l'Alt Penedès.

A la seva ubicació, masia de Cal Rial, construïda al 1885, ja s'elaborava vi i posteriorment va ser condicionada apropiadament per a les caves.

Les tres varietats de raïm amb les que s'elaboren els caves, Xarel·lo, Macabeu i Parellada són prèviament seleccionades i controlades per enòlegs que decidiran en quina qualitat i quantitat es tenen que fusionar per a adquirir el just grau d'acidesa i aconseguir la finor i agradable aroma i paladar que caracteritzen a les nostres caves MASPUJADÓ.

Un cop realitzada aquesta operació, "coupage", les ampolles descansen a la cava, plàcidament a temperatura constant, esperant a adquirir la maduresa necessària pel "desgorgé", després del qual són taponades, capsulades i etiquetades per posar-les a disposició dels paladars més exigents.