Un cava Artesanal:

Las cavas MASPUJADÓ se encuentran situadas en el Ordal, término municipal de Subirats, perteneciente a la comarca del Alt Penedès.

En su ubicación, masía de Cal Rial, construida en 1885, ya se elaboraba vino, y posteriormente fué acondicionada apropiadamente para cavas.

Las tres variedades de uva con las que se elaboran sus cavas, Xarel·lo, Macabeo y Parellada son previamente seleccionadas y controladas por enólogos que decidirán en qué calidad y cantidad se deben fusionar para adquirir el justo grado de acidez y lograr el fino y agradable aroma y paladar que caracterizan a cavas MASPUJADÓ.

Una vez realizada esta operación, "coupage", las botellas descansan en la cava, plácidamente a temperatura constante, esperando adquirir la madurez necesaria para el "desgorgé", después del cual son taponadas, capsuladas y etiquetadas para ponerlas a disposición de los paladares más exigentes.